小樽(OTARU)
小樽本来曾经是一个出名的渔港,有许多作鱼生意的人都成了大富豪。因为小樽盛产鲱鱼,只要在岸边捞就可以,可惜因为滥捕,以致后来竟绝种。北海道也盛产鲑鱼,小樽也得益不浅,但也因为滥捕,以致产量激减。有美食家说日本人不吃生鲑鱼,其实不是不吃,而是日本近海无鲑鱼可捕,需要到更远的海上去捕。
小樽虽然没落了,但过去的许多仓库及运河等,仍保留得很好。而且富豪的宅院也保持完好。我们还参观了日果(NIKKA) 威士忌厂,虽然工厂的设备都现代化了,但还保留着旧式的蒸馏器,定时予以运转,不忘创业的艰辛!
码头
日果威士忌厂
海鲜餐馆进午餐
富豪宅院
运河
仓库
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